"En este libro el Dr. Barry Sears explica cómo la Dieta de la Zona encaja perfectamente con la saludable Dieta Mediterránea, no la falsa (llena de pasta, pizza y pan), sino la verdadera, la que ya comentaba Ancel Keys hace más de 60 años, con abundante pescado (rico en ácidos grasos poliinsaturados omega-3), y alimentos ricos en polifenoles: verduras, frutas, aceite de oliva virgen extra y en pequeñas cantidades, el vino tinto. En definitiva,...